YA SE HIZO 

                                                   LA 

                                           MACHACA.

ESTA FRASE ES EXPRESADA POR CULQUIER SINALOENSE CUANDO SE LLEGA A UN ACUERDO.

Sinaloa es el municipio epónimo del estado mexicano en el que se encuentra. Se ubica al norte del estado, limita al norte con los municipios de El Fuerte y Choix; al sur con los de Salvador Alvarado, Mocorito y Badiraguato; al poniente con el de Guasave y al oriente con el estado de Chihuahua. Su cabecera municipal es la Villa de Sinaloa de Leyva.

Sinaloa de Leyva se fundó el 30 de abril de 1583 con el nombre de Villa de San Phelipe y Santiago de Sinaloa, por don Pedro de Montoya, en 1585 se dió la segunda fundación de la villa, por Antonio Ruiz, Juan Martínez del Castillo, Bartolomé de Montoya, Tomás de Soberanes y Juan Caballero.

El malecon de sinaloa de leyva es un lugar turistico donde las personas a costumbran actual mente a pasar los fines de semana para distraerse pues ay un puente colgante , un catamaran a demas al otro lado del rio ay juegos como resvaladillas , culumpios .

E incluso ay restaurantes para que disfruten de una deliciosa comida y un excelente dia.

Ingredientes:

• 2 kg de carne de cabeza de res deshuesada y en trozos grandes
• 1 cebolla grande finamente picada para acompañar (Dejar un trozo para licuar con las especias)
• 1 mazo mediano de cilantro finamente picado para acompañar
• 6 tomates verdes cocidos o tatemados para la salsa
• 3 chiles de su elección tatemados o cocidos para la salsa
• 5 limones.
• 15 pimientas negras enteras
• ½ cucharadita de orégano
• 3 hojas de laurel
• 5 dientes de ajo grandes y pelados
• Consomé de pollo en polvo.

Manera de Prepararse:

1. En una olla se pone a cocer la cabeza de res con suficiente agua.
2. En la licuadora se colocan 2 tazas de agua, se agregan ajos, pimienta, pedazo de cebolla, orégano, hojas de laurel y el consomé suficiente para darle punto de sal. Se licua por un minuto.
3. Estas especies licuadas se agregan a la olla y se deja hervir hasta que esté cocida la carne.
4. Los tomates y chiles tatemados se muelen en la licuadora con un diente de ajo para la salsa.
5. Una vez cocida la carne, se puede picar y saborearla en tacos o en caldo. Se acompaña de salsa, cebolla, cilantro picado y unas gotas de limón.

Ingredientes:

• 1 libra de camarón
• 1/4 taza cebolla roja partida en pluma
• 1/4 taza perejil picado
• 1/4 taza de cilantro picado
• 1 1/2 taza de salsa de tomate
• 1/2 taza jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Paso 1

Sofríe los camarones aproximadamente 2 minutos en aceite de oliva.

Paso 2

Espolvorea sal y pimienta, y retira del fuego.

Paso 3

En un recipiente aparte, mezcla los demás ingredientes muy bien y luego agrega los camarones.

Paso 4

Refrigera durante 3 horas. El limón terminará la cocción de los camarones.

Paso 5

Saca de la nevera y acompaña con Galletas Saltín Noel Tradicional.

se corrige en privado 

y se felicita en publico

a esto se le yama educasion.

una persona deve ser suficientemente sabia 

para admitir sus errores ,

susficientemente inteligente 

para sacar provecho de ellos y suficientemente fuerte

para corregirlos a tiempo.

ENFOCATE EN TI EN TUS METAS,

EN TU PAZ MENTAL..LA GENTE ES PASAJERA               

RECUERDA QUE EL QUE 

QUIERE ESTAR LO ESTARÁ,

Y QUIEN NO QUE SIGA CAMINANDO.

                     un sabio dijo :

             vas a terminar decepcionado si piezas. 

        que aran por ti lo mismo que haces por ellos .

    POR QUE NO TODOS TIENEN EL MISMO CORAZÓN

                      QUE TU.

si usted no siente amor por mi , yo le ofrezco mi amistad mas sincera, si usted no quiere mi amistad ,le ofrezco la  vivencia de habernos conocidos , si usted ni siquiera quiere saber de mi , le ofrezco mi ausencia . seamos prácticos , que la vida no se complica , los complicados somos nosotros.